Ingrédient:
200g de farine
60g de maïzena
3 œufs
½ litre de lait
40g de beurre fondu
Préparation
Et de la fleur d’oranger ou vanille (selon le gout)
mixer tout s’il y’a des grumeaux passer dans un tamis, ensuite il suffit de laisser reposer un peu et de faire cuire (sans oublier de mettre un peu de beurre sur la poêle entre chaque crêpe)
Caraméliser des dès de pommes avec de la cassonade et du beurre et fourrer les crepes.
Servir accompagné de coulis de caramel et un peu de noix de coco râpée.
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